ガスコンロのグリルは魚を焼くものという刷り込みが強くて、
ここでお肉を焼くという発想はありませんでした。
母親が８年くらい前に開発して、
それ以来、鶏肉のグリル焼きは一番の好物となりました。
トロかつおにネギと大葉としょうがをたっぷりかけて
良いお醤油をかけて頂くというのも大好きだったのですが、
アレルギーが出てから食べられなくなったので・・・。
鶏肉のグリル焼きは調理がとても簡単です。
一口大に鶏もも肉を切って塩コショウして焦げない程度に焼く、以上です。
フライパンで焼いた鶏肉とは味も食感も別物です。
特に、臭みが大きく減って食べやすくなるので是非ともお試しあれ。
