少し前、豚のステーキを食べてアレルギー反応が出て参っていたのですが、
ファミレスの本店に問い合わせしたら、
どうやら料理に使っていた小麦に反応したようです。
焼き色を付けるために小麦を表面にかけていて、
それを僅か三切れ食べただけで反応が出るってどんだけよ、
とも思いましたが。
一方で、海産物の方をずっと回避していましたが、
体調が持ち直してきたので少しずつ試しています。
マグロ、サーモン、いくらあたりは大丈夫そうです。
サーモンはちょっと嫌な感じするので、
美味しく食べられるようになるにはまだかかるかも。
